子どもが楽しみにしているお弁当のおかずですが、毎日のこととなるとレパートリー不足で困ってしまうお母さまも多いかと存じます。
彩りも欲しいし栄養ももちろん充実させたい。子どもの好きな食材も取り入れたい。そんな思いとは裏腹に作りやすいおかずで何とか埋めた……なんていうことも多々あるのではないでしょうか。ここでは作りやすく栄養価の高い、彩りのよい常備菜を選んでご紹介したいと思います。

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